Грузинское кафе «Оджахури» в фермерском базаре «Бессарабка»
В фермерском базара «Бессарабка» открылось кафе «Оджахури», совмещающее в себе функции грузинской лавки и полносервисного ресторана.
Новое кафе расположилось на двух этажах: на первом уже работает лавка и есть небольшая уютная зона с посадочными местами, а на втором этаже, который откроется в ближайшие месяцы – гостевая зона, где можно провести время за обедом или ужином на диванах, или провести банкетное или корпоративное мероприятие.
На кухне «Оджахури» установлены дровяная печь для выпечки, мангал на углях для шашлыков и тоне для выпечки грузинского лаваша – шоти.
Тут можно можно заказать всё разнообразие свежей грузинской выпечки (хачапури по-имеретински, по-мегрельски, ачма и др.), всегда горячий лаваш из тоне, холодные и горячие закуски, хинкали, основные блюда, десерты, специи, соусы, домашние соления и варенье. Например, сытные баклажаны с орехами, ассорти пхали, оригинальные грузинские роллы или же салат из хрустящих баклажанов, розовых помидоров, кинзы, мягкого сыра, соуса чили, семечек и гренок из лаваша.
Кроме традиционных блюд тут можно заказать современные аджарские лодочки с очищенным тестом с тонкой хрустящей корочкой: классические с яйцом и сыром; 4 сыра; со шпинатом; с курицей в сливочном соусе или же с лобиани.
Виной карте более 25 позиций грузинских вин на любой вкус. В баре можно заказать несколько видов чачи, грузинского пива, а также разные коктейли на основе грузинских алкогольных напитков. Например, «Грузинская Крестная Мать» из премиальной чачи, миндального и ванильного ликера, домашнего пюре из маракуйи и свежего мандарина; «Грузинский Мул» на основе ликера из кислой вишни, апельсинового ликёра с добавлением грейпфрутового фреша; сет шотов «Чачакуйя» на дружную компанию, в состав которого входит чача платиновая, домашнее пюре маракуйи и манговый мусс.
В дизайне новой лавки преобладают коричневые цвета – это отсылка к глине, из которой делают традиционную грузинскую посуду кеци и кувшины для вина квеври, а синие тона символизируют голубое небо над Грузией и воду, питающую почву и природу.
Количество посадочных мест:
на первом этаже – 50
на втором этаже – 70
График работы с 08:00 до 23:00
Фермерский базар «Бессарабка»
Павловская Слобода,ул. Ленина, дом 76к6,
т.: +79150189756
@ojakhuri_cafe
